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鱼头焖榄角的做法?

更新时间: 2021-03-19 07:58:31

1、材料:鱼头1个200克,榄角50克,姜丝、香葱适量,1勺生抽。

2、首先把鱼头清理干净,然后斩成一块块。

3、榄角、姜丝、香葱准备好。

4、开火下油,放姜丝进去爆出味来。

5、然后放鱼头进去,加适量的盐翻炒均匀,然后用小火煎到有点微黄色。

6、加2小勺水,再加1勺生抽翻炒一下。

7、然后放榄角进去。

8、再撒上香葱,盖上盖子,小火焖到水份干完,大概5分钟左右。

9、然后打开盖子下几粒味精翻炒均匀就可以上碟了。

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