1、将米放入电饭煲中,水量与米量的比例为1:1,煮好的米饭先不要开锅, 让饭焖个10至15分钟。

2、小黄瓜洗净,去掉头和尾部,切成长条,用盐搓洗备用。

3、将平底锅烧热,涂上黄油,做成薄的鸡蛋饼,再切条备用。

4、将烤海苔铺在卷帘上,前端预留1CM,其余平铺一层寿司饭,均匀撒上肉松,摆上黄瓜条,。

5、最后用利刀将寿司切成厚度为3CM左右,排放在装饰盘中即可。