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金汤蒜蓉酱制作方法

更新时间: 2021-01-08 18:13:45

1、把洋葱切成块,锅内加油,烧热,把切好的洋葱倒入锅内炸,炸到洋葱变色,变黄,将洋葱捞出控油,只留下炸出香味的洋葱油。

2、然后把捣好的蒜蓉放入热洋葱油中,慢慢搅动,边搅动边加入少量油,炸到蒜蓉变色,酥香,再加两勺海鲜酱,继续搅拌,使蒜蓉和海鲜酱融合均匀,反复搅拌炸制,直至油刚刚没过蒜蓉就可以了。在快出锅时,根据自己的口味加入盐和鸡精,放凉。

3、最后把准备好的容器洗干净擦干水分。把炸制好的蒜蓉放到里面。再打开瓶盖时会闻到一股浓郁的蒜香味。

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