选择牡丹花方法。牡丹花是可以食用的，但是首先要选择合适的牡丹花，牡丹花的花朵要饱满，不能有虫眼，可以自己种植牡丹花进行食用，就不用担心喷洒农药的事情了。

整理工作。牡丹花采摘下来以后，要除去多余的根和坏掉的花瓣，还要仔细观察花瓣上有没有细小的小虫，如果有小虫，也要及时丢弃，不要食用。

清洗工作。鲜的牡丹花是不能直接食用的，在选择和整理花瓣后，接下来要对牡丹花进行清洗工作，先用清水浸泡十五分钟，再捞起备用，注意不能用热水浸泡。

做成美食。根据自己的喜好食用把新鲜的牡丹花清洗干净以后，可以和面粉放在一起做成美食，先把牡丹花全部捣碎，然后放入到食量面粉中去，揉成面团，做成牡丹花饼吃。

简单的吃法。对于时间比较紧张的朋友，如果想吃新鲜的牡丹花，可以用简单的吃法，比如直接把牡丹花用开水泡水喝，长期和牡丹花水可以有一定养颜效果。

根据自己的喜好食用。牡丹花有种特别的清香，可以当做佳肴里的佐料来食用，比如在炖肉的时候，可以选择放些新鲜的牡丹花，这样可以让肉汤的味道更加鲜美，也能让肉吃起来比较鲜嫩。