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泡椒的制作方法

更新时间: 2021-03-19 02:17:24

1、买新鲜的小红尖椒,用剪刀剪去辣椒蒂。

2、加入1大勺面粉和1大勺食用小苏打,泡20分然后仔细冲洗干净。

3、捞出沥干水分,然后用凉白开再清洗两遍。

4、用牙签将辣椒插上眼,泡入泡菜坛子里。

5、加入腌制盐,加入高度白酒,盖好盖子,坛沿里加入凉白开水,放置阴凉处20天即可食用。

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