1、先把萝卜洗净削皮切块。

2、姜切片，蒜切段。

3、鸭肉反复清洗干净控干水分。

4、碗里加一小块南乳，适量的耗油，生抽，盐，搅拌均匀备用。

5、锅烧热放蒜苗和姜炒香，放入鸭肉，调好的酱料，萝卜翻炒，加入适量的水，大火焖半个小时，这个时候可以再放一点盐。

6、焖好的鸭肉用个比较大的盆或碟子装起就可以了。