吃稠饭可放咸菜、辣椒、酸菜、红薯、南瓜等。

稠饭的做法：

1、烧水时，洗净要放的蔬菜，萝卜擦成细条，把葱和蒜苗还有芫荽用盐和味精腌上。

2、水开后，先下小米和黄豆，黄豆提前泡好，水和小米的比例为四比一左右。

3、十五分钟后，米开花以后，放入萝卜、菠菜搅拌均匀。

4、用小火煮十五分钟左右，十五分钟后放入葱花、蒜苗、芫荽拌好的调料，搅拌均匀，焖几分钟即可。

5、吃时，可再配上咸菜、辣椒、酸菜、南瓜等即可。