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烤平鱼怎么做才好吃

更新时间: 2021-03-19 03:02:53

1、原料:平鱼3条,葱段15克,姜片。

2、准备食材。

3、平鱼去内脏清洗干净,把鱼身切花刀,要两面切。

4、大蒜切末。

5、平鱼放入盆中,加入葱姜蒜、料酒、食盐、蚝油和生抽。

6、抹匀后腌制4-6小时左右。

7、鱼入味后,放入铺上锡纸的烤盘中,刷上一层食用油,并用锡纸将鱼尾盖上。

8、烤箱上下200°提前预热,将鱼放入,设置20分钟进行烤制。

9、烤好后,将鱼取出,撒上孜然粉和辣椒粉,和葱花末,即可食用。

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