营养成分表是标示食品中能量和营养成分的名称，含量及其占营养素参考值百分比的规范性表格。

营养成分表：

第一列营养五项，1加4即能量，蛋白质，碳水化合物，脂肪，钠， 这五项是国家规定必须标示的内容；

第二列是一个单位份数中该营养素的含量；

第三列是营养素参考值。营养素参考值是用于比较食品营养成分含量高低的参考值，专用于食品营养标签，以百分比形式标示，是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。