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自己怎么做卤猪蹄子

更新时间: 2021-01-08 14:41:29

1、猪蹄洗净切块。

2、锅中加水烧开,放入猪蹄焯一下,除去血水。

3、捞出焯好的猪蹄。

4、准备好卤肉调味包,葱姜和米椒。

5、锅中加油烧热,放入白糖烧化并至金黄色。

6、放入猪蹄翻炒上色。

7、高压锅中加水,放入猪蹄、卤肉包、葱姜、米椒、酱油、料酒,大火烧开,盖上气压阀,小火压二十五分钟。

8、卤好猪蹄后,加鸡精调味即可。

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