矿石购销合同注意事项有：

1、名称要准确填写，不要写习惯名或自命名；

2、凡使用品牌，商标的产品，应特别注明品牌，商标和出产厂家；

3、规格型号，参考相应的物资目录，设备目录；

4、产品数目和计量方法，按国家或主管部分划定的计量方法执行;没有划定的，按双方约定的计量方法执行。

【法律依据】

根据《合同法》第十条，当事人订立合同，有书面形式、口头形式和其他形式。法律、行政法规规定采用书面形式的，应当采用书面形式。