材料：

墨鱼花300g、洋葱1个、尖辣椒2个、油、盐、蚝油。

做法：

1、把洋葱洗净切块；

2、把青辣椒洗净去蒂切片；

3、锅烧开水，放入墨鱼花汆烫1分钟，捞出备用；

4、热油，放入青辣椒炒匀；

5、放入备用的墨鱼花翻炒；

6、加适量蚝油， 放入洋葱；

7、快速翻勺炒匀，加盐调味；

8、炒匀后即可关火，出锅装盘。