因为小明扔的是石头，鸡蛋在小明手里拿着，没有被扔出去，所以不烂。

这是一道脑筋急转弯题，“小明拿鸡蛋扔石头”这句话的意思是：小明手里拿着鸡蛋扔石头。代表鸡蛋在小明手里，并没有扔出去，小明扔出去的是石头。

脑筋急转弯是种娱乐方式，同时也是一种大众化的文字游戏，有益智类，搞笑类，数学类，成人类等。