1、选橙子的诀窍尤其重要；

2、首先看表面，干干净净的橙子表明是人工专门培植的，表面皮层被划一条条的，这种条纹是摘果时用木条扯下来造成的，一般这种橘子是有营养且无公害的；

3、其次，选择表面粗糙一点的橘子；

4、再者要选颜色鲜亮，少斑点，橙子的脐大的；

3、最后要选橙子软硬度适中，不可太软也不可太硬。