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鸡焖芋头的制作

更新时间: 2021-01-08 12:47:47

1、主料:鸡500克、芋头300克;辅料:姜15克、蒜20克、甜酒酿50毫升、生抽30毫升、老抽10毫升、糖10克、盐适量。

2、准备食材:鸡斩件,芋头削皮,切小方块,甜酒酿。

3、把生抽、老抽和糖加入甜酒酿,拌匀成调料。

4、炒锅烧热油,爆香姜蒜。

5、放鸡块,翻炒到表面金黄。

6、放调料,炒匀。

7、再加入50毫升开水,煮沸后转中小火焖10分钟。

8、加入芋头块,炒匀,用中小火焖15分钟。

9、把芋头焖软后放盐调味,撒些葱粒即可。

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