1、取一斤草莓，去除叶子，洗干净备用。

2、取一个干净的锅，把准备好的草莓切成小块，放到锅里：

3、把事先准备好的冰糖拿出来，用刀切成碎块，也放到锅里。

4、锅里加入水，莫过草莓，大火烧开，把上面的浮白捞出。

5、再转小火熬制的感觉，大概20分钟就可以有粘稠的状态。

6、把你事先准备好的干净的瓶子拿出来，把熬好的草莓酱，装到瓶子里面，这样一瓶好吃的草莓酱就做好啦。