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如何做回锅扣肉怎么做好吃

更新时间: 2020-09-16 00:00:00

1、梅干菜洗净泥沙浸泡一天;

2、五花肉洗净泡半小时后焯水;

3、将一汤匙老抽和两茶匙蜂蜜混合,腌渍十分钟;

4、把肉表面的水擦拭干净,放入锅里煎至金黄色;

5、倒入梅干菜,放入盐、五香粉、生抽和料酒;

6、将炸好的五花肉切片,放在碗里;

7、铺上炒好的梅干菜,上锅蒸2小时即可出锅。

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