材料：米饭1碗，南瓜1个，山药丁100g，盐适量，酱油适量，红枣适量。

做法：

1、南瓜对切去籽，一半去皮切小丁，另一半备用；

2、米饭拌入南瓜丁，红枣和山药丁，加入盐适量，酱油适量调味后填入南瓜内，用保鲜膜包住，移入蒸锅内中火蒸15分钟即可。