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鲶鱼面汤怎么做

更新时间: 2021-01-08 11:39:33

1、鲶鱼 1000克、盐 适量、味精 适量。

2、将鲶鱼洗净,然后放于切菜板上刮鳞,将刮磷后的鲶鱼破肚,将内脏取出,取出后再将鲶鱼切成片。

3、将鲶鱼放入锅中,并加入适量的水,一般水以没过鲶鱼即可,开火煮制。

4、在煮食的过程中可以用锅铲翻面,以防鲶鱼一面生一面熟,在差不多熟的时候可根据自己的口味加盐、味精等调味剂,但记得要保持本味。

5、等到将鲶鱼的肉煮烂以后,即可关火,加点葱调味后,即可盛出来食用。

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