茼蒿的保存方法：

1、买菜途中尽量不要被压挤到；并应将腐坏、断损及压伤的部分切掉。

2、把菜上的水稍微甩干一点或摊开晾干水气；然后用纸把蔬菜根部包一下，再放入保鲜袋中，竖着放在冰箱里冷藏，但不宜久存，要尽快吃完。

3、如果想长期保存，可将茼蒿用保鲜膜依食用分量分包，放入密闭容器并冷冻保存以防变干。