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家常清汤牛肉

更新时间: 2021-04-22 18:23:00

1、牛腩洗净,切2cm见方的块。用清水泡去血水,葱切段,姜切片,蒜拍松。

2、牛腩放入盛有清水的锅中,烧开,撇去浮沫。捞出。

3、把焯好的牛肉移入电炖锅里,加入葱段、姜片、蒜、料酒和没过牛肉的开水。

4、大火烧开,转小火炖煮1个半小时,加入盐调味,再炖20分钟即可。

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