吃火龙果的方法是首先将洗干净的火龙果用刀从中间切开，然后用刀在火龙果中间横竖切开，不要划破皮。接着双手握住两端，最后其余手指从底部顶上去，这样火龙果就切好可以吃了。

火龙果富含美白皮肤的维生素C，吃完有很强的饱腹感，有美白瘦身的功效。含有丰富的膳食纤维，能有效预防和治疗便秘。还有超高的铁元素含量，对预防和治疗贫血有很大的效果。富含植物活性白蛋白，能够养胃护胃，预防胃伤害。