1、准备好食材：玉米渗55克，清水1000毫升，地瓜150克，食用碱0.2-0.5克，

2、首先是把1000毫升水倒入汤锅里烧开。

3、趁着烧水，这时准备出玉米渗，把红薯洗干净去皮，切成小块。

4、烧开了水，把火关掉，一手把玉米渗均匀的撒入锅内，一手拿着勺子在水里搅拌，撒完后继续搅两下，搅拌均匀即可，然后再烧开。

5、再次开锅后，放入0.2-0.5克左右的食用碱搅拌均匀。

6、倒入切好的红薯搅拌一下，烧开锅，转小火熬25-30分钟即可。