材料:小米35克、菠菜1棵、清水2小碗半、香油3滴、盐2克；

步骤:1、备好食材；

2、菠菜洗净，切去根部，入开水锅里焯烫，去除草酸和涩味；

3、捞出切小段；

4、小米洗净加水，大火烧开；

5、下入菠菜继续中小火熬煮；

6、粥粘稠后加入盐搅匀；

7、滴入香油拌匀即可。