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自制豆沙馅为什么要放黄油

更新时间: 2020-07-06 00:00:00

1、豆沙馅放黄油是为了更香,更滑,不易粘连容器;

2、不让豆沙粘炒锅,而且豆沙更加细腻;

3、随着水份的蒸发,豆沙会越来越浓稠,加入油可延长翻炒的时间,使豆沙的颜色变得好看起来。

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