芦苇的生长习性如下：

1、芦笋对温度的适应性很强，耐寒，耐热，从亚寒带至亚热带均能栽培；

2、最适于四季分明，气候宜人的温带栽培，芦笋种子的发芽始温为5摄氏度，适温为25到30摄氏度，高于30摄氏度，发芽率，发芽势明显下降；

3、用种子繁殖可连续生长10年以上；冬季寒冷地区地上部枯萎，根状茎和肉质根进入休眠期越冬；冬季温暖地区，休眠期不明显，休眠期极耐低温；

4、芦笋每年萌生新茎2～3次或更多，一般以春季萌生的嫩茎供食用，其生长依靠根中前一年贮藏的养分供应；

选择苗圃地需考虑以下几点：

1、苗地应适于芦笋根系发育，利于苗株生长，同时容易起苗，分苗，以土质疏松，富含有机质，地下水位低，排水好，保水力较强，呈微酸性；

2、选择无立枯病和紫纹羽病等病菌的土壤，以免苗期携带这两种病害造成蔓延；

3、芦笋苗生长极慢，而株行距大，易滋生杂草，选择杂草少的土地，尤其不能多年生杂草。