圣诞节的大餐必须要有鸡，用竹炭粉和面粉混合的面团包裹的烤鸡，就像烤出来一颗黑色的钻石，所以叫黑钻蛋挞鸡，味道非常的浓郁，而且表面脆脆的面饼沾着酱料吃非常好吃，内部的鸡肉很嫩～

将面团部分全部放入盆中

将竹炭粉完全与面粉揉均匀。放在哪里静置15分钟左右，让它发酵成1.5倍到2倍大小

春鸡很小，跟我手掌差不多大。不过烤全鸡这个分量很足

将洋葱、和小葱铺到锡纸盘底

剩余所有调料都放入盆中。并用牙签刺穿鸡肉，然后按摩鸡身，让肌肉和调料融合。

撒入五香粉

按摩好的整鸡鸡背朝上。

将面团盖开，最后盖住整个锡纸盒，别忘了盖上锡纸盖。

一定要完全的包裹好

放入烤箱220度40分钟

取出的鸡，只有面团的香味。面团发黑，因为加了竹炭粉，所以是黑钻。用东西敲开脆脆的外壳。