1、牛油果榨汁的做法：首先挑选好的牛油果比较重要，挑选的时候不要颜色太淡或者太深的，一般中等的即可。挑好牛油果之后，先要去核去皮，可以先在牛油果的中间切一圈，然后将牛油果掰成2瓣。掰成2瓣之后，将中间的核去掉。然后将里面的牛油果肉取出。挑选橙子的时候，不要挑选橙子太软或者皮太厚的，可能是存放时间太长或者里面缺少水分引起的。然后将橙子去皮，去皮的时候只要将外面的皮去掉即可。里面切成块状或者是瓣状都不要紧。将牛油果和橙子准备好之后，喜欢吃甜一点的朋可以准备点适量的白糖或者蜂蜜。榨汁的时候先在榨汁机里面放入大半杯牛奶，然后取牛油果适量，橙子适量。喜欢吃牛油果多点的话，可以多放入点牛油果。因为榨牛油果的时候水分较少，所以放入点鲜奶会比较好榨。也可以在杯子内放入点冰块。这样一杯冰镇的牛油果橙子就完成了。

2、牛油果中含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素、矿物质等营养，经常食用牛油果，能够促进肠道消化吸收，避免便秘症状，还能够预防贫血，减少疾病发生几率。因为营养价值过高，一天吃一个就够了，以免对人体造成负担。