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农村猪肉怎么保存不坏

更新时间: 2020-10-19 00:00:00

1、将新鲜猪肉用热水清洗干净,沥干水份待用,将菜仔油倒入锅内加热,然后放凉待用;

2、将沥干水份的新鲜猪肉中的肥肉和瘦肉分开,分别切成块待用;

3、把肥肉放入锅内炒,炒到油为止,再把瘦肉放入锅内炒,翻炒过程中放入适量的盐和花椒;

4、将炒好的肥肉和瘦肉倒入坛中,将加工好的菜仔油倒入坛中,并漫过肉块;

5、用塑料薄膜将坛口密封即可。

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