1、黑椒牛肉粒是现成的酱好的，自然解冻就可以直接烧的那种。

2、菠萝切丁，青红辣椒切菱形。

3、锅内倒少许油，下黑椒牛肉粒翻炒至两面微焦后，放入青红辣椒丁，放一点点水烧熟即可。

4、关火后，倒入菠萝丁快速翻匀，这道菜就完成了。

5、盛入盘中，加个菠萝头做点缀。

6、用料：黑胡椒牛肉粒200克、菠萝1个、青红辣椒少许、油少许。