1、主料：冬菜适量，一种咸菜，超市有卖，是大白菜和蒜头腌制的。

2、辅料：包心菜1个、姜蒜适量、盐。

3、把洗净的包心菜手撕，或者切成块状备用。

4、姜蒜切片备用，蒜要留出一部分，最后用。

5、用油把姜和一半的蒜爆香，倒入冬菜翻炒。

6、下入切好的包心菜，炒到变软，快熟时，加入剩下的蒜片。

7、再炒几下，关火，加入少量盐即可。