黑茶是能降血糖的，能够代替胰岛素控制血糖的且不会像胰岛素一样产生药物抗性。黑糖含有一些类似胰岛素功能的元素，2型糖尿病人多喝黑茶有助于控制其血糖水平，研究中发现黑茶中有两种类似胰岛素的物质茶黄质和茶红质，黑茶中的这两种成分可以替代胰岛素起到降糖的功效。