天气预报 > 美食 >越南春卷的做法

越南春卷的做法

更新时间: 2021-04-22 17:07:12

1、首先把米线用开水烫软后,沥去水分。粉、河粉、还有春卷皮都不用煮和蒸,只要用开水烫一下就可以吃了。

2、鲜虾去皮后煮熟,煮的时候要短,好保持虾的鲜嫩。煮好的虾从中间切开。

3、生菜洗净后切成丝,粗点没事。豆芽烫熟备用。

4、薄荷洗净后用厨房纸吸去水分,用时只取叶子,梗不要。

5、用热水将越南春卷皮泡软放到大点的圆盘上这样便于后面的操作。

6、在薄如蝉翼的越南春卷皮上放对半切开的虾仁。

7、再放上生菜丝、豆芽、排骨肉(没有排骨肉放煮好的白肉也可以)、米粉、上面再洒点花生碎和韭菜叶子。

8、用手将春卷包实卷好。

标签:越南春卷做法