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卤肉南瓜饼怎么做

更新时间: 2021-03-18 18:42:34

1、南瓜去蒂除瓤,切大块。

2、五花肉洗净,切成大块。

3、锅置火上,倒入适量清水,放入肉块煮开,撇净浮沫,再煮20分钟,捞出。

4、把南瓜块放入盘中,放入烧开的蒸锅正10分钟,取出。

5、炒锅置火上烧热,倒入适量得油。

6、加八角、香叶、桂皮、姜片煸出香味。

7、放入煮好的肉块煸至吐油。

8、加白糖、生抽、腐乳汁、白酒大火烧开,转小火们10分钟。

9、葱段、蒜片、盐和鸡精翻炒均匀。

10、倒入南瓜块翻炒均匀,关火,盖上锅盖焖5分钟即可。

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