1、食材：千张150克、蒜蓉辣酱适量、孜然粉适量、海鲜酱适量。

2、将豆皮洗干净。

3、切成长条。

4、用签子穿好。

5、刷少许油。

6、放在烤炉的烤架上烤。其间要适合翻动，以保证豆皮串受热均匀。

7、烤好后依据个人口味涂上蒜蓉辣酱、海鲜酱、孜然粉。

8、依次涂均匀即可享用。