西瓜白色部分叫翠衣，是连着西瓜最外表皮的一部分。西瓜为夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑，种子含油，可作消遣食品。西瓜的纹路越清晰，颜色发亮，说明口感越好。瓜藤越弯弯曲曲，说明是母瓜，口感会细腻又甜。

西瓜：

一年生蔓生藤本；茎、枝粗壮，具明显的棱。卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，密被柔毛；叶片纸质，轮廓三角状卵形，带白绿色，两面具短硬毛，叶片基部心形。雌雄同株。雌、雄花均单生于叶腋。雄花花梗长3-4厘米，密被黄褐色长柔毛；花萼筒宽钟形；花冠淡黄色；雄蕊近离生，花丝短，药室折曲。雌花：花萼和花冠与雄花同；子房卵形，柱头肾形。果实大型，近于球形或椭圆形，肉质，多汁，果皮光滑，色泽及纹饰各式。种子多数，卵形，黑色、红色，两面平滑，基部钝圆，通常边缘稍拱起，花果期夏季。