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晋城有什么好吃的

更新时间: 2020-08-18 00:00:00

晋城美食推荐:

1、炒凉粉儿:晋城市一道民间传统风味小吃,来自于河南,流行于晋城,至今已有100多年的历史。口感软嫩,香辣可口;

2、阳城烧肝:阳城烧肝为晋城名吃之首,外焦里脆,味美适口,佐酒佳肴,热食不腻。佐以阳城的醋更是美味;

3、卷白馍:往馍里卷入多种菜料,根据个人喜好添加。馍是在油锅里摊的面饼,口感弹牙;

4、烧三鲜:沁水县名菜。三鲜为猴头、木耳、黄花菜,皆是沁水境内特产。经精细加工,配以作料,勾兑成汤;

5、高平十大碗:“十大碗”是高平特有的一套菜,共分10道:水白肉、核桃肉、水川丸子、小酥肉、肠子汤、豆腐汤、芥末粉皮汤、天鹅蛋、软米饭、扁豆汤。一碗一个味道,犹如南北大菜系列,但餐具不用盘而用碗,碗中之菜也可称“汤”,素有“碗汤菜”之说;

6、烧大葱:为当地一道名菜,口感香软不腻。

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