主料：干鱿鱼丝100g；

辅料：油适量、盐适量、干尖辣3个、蚝油适量。

爆炒鱿鱼丝做法：

1、原料准备好；

2、鱿鱼丝泡水1到2小时；

3、姜丝，鱿鱼丝切断，辣椒切好；

4、下油炒姜丝辣椒出味；

5、倒入鱿鱼丝翻炒片刻；

6、加盐、加蚝油炒匀即可。