补肾的食物可以养发，能够促进头发生长，例如黑芝麻、核桃、黑豆、枸杞、红枣、桑葚等。带鱼、菠菜、瘦肉、大豆、木瓜、海鲜、胡萝卜等食物，可补充有益于头发的维生素和微量元素。

脱发是一个慢性经过，所以饮食的治疗显得尤为重要，黑芝麻、黑豆、黑米等黑色食物富含矿物质和花青素，可以美发;牛肉、蛋、奶等动物性食物，富含优质蛋白及矿物质，对美发也有益。

头发的亮泽、柔顺、润滑与枯槁，都与饮食有关。由于饮食是人体获得营养和能量的来源，需要食入足量含丰富蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼类等，因为蛋白质是头发的生长要素需要食入维生素含量高的蔬菜水果，如菠菜、芹菜、苹果、枇杷等，因为维生素可促进头发生长、使头发光泽自然;需要食入含锌食物，如动物肝脏、干果食品，因为锌可改善头发组织，增强头发弹性和光泽。