备好所用食材。

用细盐还有一点散葱来搓洗五花肉，再洗好控水备用。

加入豆瓣酱，酱油，白糖来调味。

将腌制数小时的五花肉放在空炸锅里。

用烤鸡翅模式烤制35分钟。

烤制好是这个状态，外酥脆里嫩鲜。

喜欢更为干香酥脆一点的，可以切好后再回锅同模式再烤五分钟。

一份豆瓣酱烤肉就完成了。