100克榴莲一般有2～5瓣，因为一瓣榴莲的重量多为20～50克。平常适量食用榴莲，100克就可满足人们的养分需求，进而发挥榴莲的美白养颜、提高身体免疫力等作用，但要避免多食，以免出现上火或者是肠胃不通便秘加重的情况。除了可生食果肉以外，还可将其油炸成榴莲酥，并在吃榴莲后可吃山竹进行中和，让身体健康。