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秋葵怎么做好吃 简单家常小炒蒜蓉秋葵做法

更新时间: 2021-03-18 15:17:53

首先把秋葵的梗切掉,然后清洗干净再把它切成条状(切的时候要小心一点,因为会很滑溜…)。

蒜头去皮后用刀拍扁切成碎粒。

接下来调制酱汁芡:找个碗放一汤匙蚝油,再放2、3汤匙温开水,然后放大半匙淀粉,最后搅拌均匀放一旁备用。

开始烹饪:把锅预热一下再放适量的食用油,然后把蒜粒都放进去爆香。

之后把切好的秋葵条放进去炒几下。

然后放一匙盐煸炒十几秒。

最后把勾兑好的酱汁沿锅周边洒入,再炒几下。炒到酱汁收拢得差不多时就可以舀起上碟了。

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