天气预报 > 其他 >韭菜没熟的时候会很辣吗

韭菜没熟的时候会很辣吗

更新时间: 2020-10-21 00:00:00

韭菜炒制5分熟或5分熟以下会有辛辣味,辛辣味和生葱相当。炒制8至9分熟没有辛辣味。

韭菜鸡蛋:

材料:鸡蛋、韭菜、食用油、盐、红辣椒。

做法:

1、韭菜洗净切段,红椒切丝;

2、鸡蛋入锅中煎熟后放凉切丝;

3、炒锅下油,油热后加入红椒丝煸香;

4、下韭菜段,翻炒至8分熟倒入鸡蛋块炒匀;

5、加入盐翻炒均匀即可。

注意:韭菜炒制8至9分熟,即韭菜变软即可,炒至全熟太老。

标签:韭菜时候