能。甘蔗削皮洗净，将其垛成若干段，每段劈开成四瓣，放入盛满清水的煮锅中泡一段时间，泡后的甘蔗糖分更容易出来。烧开后转小火，煮到汁水呈淡黄色即可。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。