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做蟹粥简易教程

更新时间: 2021-04-22 10:55:45

1、先熬一锅粥,根据自家平时吃饭的量。

2、青蟹收拾干净,青蟹必须是鲜活的。

3、切小块,一只蟹一般切成四块。

4、如果蟹钳比较大,可以用刀背稍微拍碎,方便食用。

5、锅里放适量油,爆香姜丝。

6、放入收拾好的蟹块。

7、煎炒至蟹壳变色,倒入白粥,大火煮开。

8、转中小火,熬十分钟左右,要不时地搅拌,以免粘锅糊锅。

9、撒点芹菜末,加适量盐调味。清香扑鼻。

10、可以淋点芝麻油,一锅鲜美的青蟹粥就做好。

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