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火龙果饼的做法

更新时间: 2021-03-18 16:33:41

1、用料:火龙果半个、面粉50克、蛋黄1个。

2、将火龙果果肉,用勺子挖出来。

3、将火龙果块放入搅拌机中。

4、用搅拌机把火龙果搅打成顺滑的果汁。

5、用滤网把果汁过滤一下。

6、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。

7、将蛋黄先加入火龙果汁中。

8、将蛋黄和火龙果汁搅拌均匀顺滑。

9、将面粉过筛,加入火龙果糊中。

10、不停搅拌,直到面糊混合均匀。

11、将面糊放入裱花袋中。

12、在锅底刷上一点油。

13、裱花袋剪一个小口,将面糊像这样挤在锅中,摊成小饼。

14、用小火慢烘小饼,能看出表面的液体逐渐凝固,起一些细小的泡泡。

15、当小饼成型,就可以翻个面,再烘1分钟,把小饼烘熟即可。

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