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西安十大美食是什么

更新时间: 2020-10-09 00:00:00

西安的十大美食是:

1、牛羊肉泡馍:烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷;

2、腊汁肉夹馍:西安最出名的肉夹馍是汉民的腊汁肉夹馍和回民的腊牛肉夹馍,陕西人所说的肉夹馍一般是指白吉饼加腊汁肉;

3、秦镇米皮:秦镇米皮是用大米磨浆蒸成,好吃的面皮其妙处全在那一勺油泼辣子,很多商家视为绝密;

4、Biangbiang面:biangbiang面其实就是扯面,可以说是陕西第一面;

5、肉丸糊辣汤:其汤里有牛肉丸、土豆、豆角、卷心菜等多种菜品;

6、臊子面:做工讲究、用料多样、口味丰富;

7、夜市烤肉:西安夜市烤肉精选上好的肉和炭;

8、葫芦头泡馍:葫芦头泡馍讲究馍筋肠烂,汤鲜味浓不腥不膻;

9、甑糕:西安甑糕选的糯米、大枣、豆子皆是上层的,糯米中间层必须雪白,白是好糯米,口感糯软香甜;

10、小炒泡馍:西安小炒泡馍味道层次丰富,味道霸道。

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