3天。馒头放置冰箱保鲜室可以放3天，超过三天虽然可能没有变质，但馒头的主要成分淀粉可能会老化，再次加热食用不太容易消化。馒头，别称馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。馒头制作简单，味道松软可口，通常是半球形、长方体，大小从直径4公分左右到直径15公分左右均有。