材料如下：

适量年糕，适量鸡蛋，食用油。

具体操作方法如下：

1、将准备好的年糕切片，大小适中即可。

2、将准备好的鸡蛋打匀。

3、往锅内倒入适量油，并烧热。

4、将切片的年糕在蛋液里包裹取出，放入锅中将年糕两面均煎至好，取出食用即可。