美国又被称山姆大叔，山姆大叔这一绰号产生于1812年，第二次美英战争时期，纽约州的洛伊城有一位肉类包装商，名叫威尔逊，他诚实能干，在当地很有威信，人们亲切地叫他山姆大叔，他担任纽约州和新泽西州的军需检验员， 1812年1月，纽约州长带领一些人前往其加工厂参观，看到牛肉桶上都盖有EAUS的标记，便问是什么意思，工人回答，EA是一个军火承包商的名字，US是美国的缩写，凑巧的是，山姆大叔的缩写也是US，所以一个工人开玩笑地说，US就是山姆大叔，这件趣事传开后，山姆大叔名声大振，人们把那些军需食品都称为山姆大叔送来的食物，从此这个绰号便不胫而走，第一次世界大战中曾出现过山姆大叔号召美国青年当兵的宣传画，流传很广，1961年，美国国会正式承认山姆大叔为美国的民族象征。